Торт-салат «Наполеон» с рыбными консервами – это оригинальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе хрустящий слоеный корж, нежную начинку из рыбных консервов и яркий сливочно-масляный крем. Это идеальный вариант для праздничного стола или просто для ужина с семьей.
Ингредиенты
- Слоёные листы теста – 400 г
- Рыбные консервы в масле (лосось, сардины) – 2 банки
- Масло сливочное – 200 г
- Сметана – 150 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~350 ккал/100 г |
| Порции | 6-8 порций |
| Время приготовления | 40 мин. |
Приготовление
- Слоёные листы теста разделить на пластины и выпекать в духовке при 180°С до золотистого цвета (около 5-7 минут).
- Рыбные консервы тщательно размять вилкой.
- Для крема взбить сливочное масло с сахаром, добавить сметану и яйцо, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.
- Собрать торт: на блюдо выложить первый слой коржа, смазать его кремом, сверху распределить рыбу, украсить зеленью. Повторить слои 2-3 раза.
- Поставить торт в холодильник на 1-2 часа для пропитки.
Совет: можно добавить к рыбной начинке немного мелко нарезанного лука, чтобы придать блюду пикантный вкус. Для более насыщенного вкуса используйте консервы с добавлением масла оливок.
