Тесто для пельменей на молоке

Тесто для пельменей на молоке — это классический рецепт, который получается невероятно вкусным и эластичным. Молоко придает тесту нежную текстуру и приятный аромат, а использование холодных ингредиентов помогает добиться оптимальной про elasticity теста.

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан молока (холодного)
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соли
• 2 столовые ложки растительного масла

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку с солью.
2. Добавьте в муку холодное молоко и растительное масло. Перемешайте до однородной массы.
3. Добавьте яйцо и продолжите замешивать тесто. Оно должно быть эластичным и гладким.
4. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

Тесто можно хранить в холодильнике до 2 дней. Перед использованием достаньте его из холодильника и дайте немного отдохнуть при комнатной температуре.