Теплый салат Титикака — это яркое и вкусное блюдо, которое покорило сердца многих любителей кулинарных экспериментов. Благодаря сочному сочетанию ингредиентов: от нежной креветки до хрустящей зелени, он идеально подойдет для обеда или ужина с друзьями.
Ингредиенты
- 200 г креветок
- 150 г картофеля
- 1 консервная банка кукурузы
- 1 красный помидор
- 1/2 красного лука
- 1 болгарский перец (красного или желтого цвета)
- зелень свежей петрушки и кинзы
- 1 ст. ложка оливкового масла
- соль, черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Отварите креветки в подсоленной воде до готовности. Остудите и очистите.
- Картофель отварить, нарезать кубиками.
- Помидор, лук, болгарский перец нарезать кубиками.
- В большой салатнице смешать креветки, картофель, кукурузу, помидоры, лук и перцы.
- Заправить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу.
- Украсить свежей зеленью петрушки и кинзы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока. Также вместо креветок можно использовать курицу или рыбу.
