Теплый салат Семург – это невероятно вкусный и сытный рецепт, который прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного застолья. Он сочетает в себе нежные овощи, ароматный грибы и сочный куриный бульон, создавая неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты для Теплого Салата Семург
- Куриные грудки — 300 г
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка)
- Куриный бульон — 500 мл
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Теплого Салата Семург
- Куриные грудки отварить в подсоленной воде до полной готовности. Затем остудить и нарезать кубиками.
- Картофель, морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками.
- Грибы шампиньоны промыть и нарезать ломтиками.
- Обжарить лук с грибами до золотистого цвета на растительном масле.
- В кастрюлю добавить картофель, морковь, обжаренные грибы и луковицу. Залить куриным бульоном и довести до кипения.
- Уменьшить огонь и тушить овощи около 20 минут до мягкости.
- Добавить в кастрюлю нарезанную курицу, посолить, поперчить по вкусу.
- Варить еще 5-7 минут.
- Подавать теплым, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного крахмала или муки, смешанных с водой. Также вы можете заменить куриные грудки на другую птицу или использовать морепродукты.
