Теплый салат с лососем в японском стиле — это вкусное и легкое блюдо, которое отлично подойдет как на обед, так и на ужин. Свежий лосось, сочные овощи и ароматная заправка создают идеальное сочетание вкусов и текстур. Приготовление этого салата довольно простое и не займет много времени.
Ингредиенты для Теплый салат с лососем
- Филе лосося — 200 гр
- Авокадо — 1 шт
- Кунжутная паста — 1 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Мёд — 1 ч.л.
- Вода — 2 ст.л.
- Зеленый лук — 2 перышка
- Семена кунжута — 1 ст.л.
- Салатные листья (например, руккола) — для подачи
| Калорийность | ~350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 мин |
Приготовление Теплый салат с лососем
- Подготовьте ингредиенты: вымойте авокадо, нарежьте его кубиками. Зеленый лук мелко порубите.
- Приготовьте заправку: в миске смешайте кунжутную пасту, соевый соус, лимонный сок, мед и воду. Хорошо перемешайте до однородности.
- Лосось посолите и поперчите, обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до готовности.
- Остывшее лосось разделите на порции.
- В салатнике смешайте листья салата, авокадо и зеленый лук. Заправьте приготовленной заправкой.
- Выложите лосось сверху на салат. Посыпьте кунжутными семенами.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря в заправку. Также вместо соевого соуса можно использовать другой соус по вкусу, например, терияки или устер.
