Теплый салат с лингвини — это сытное и вкусное блюдо, которое одинаково хорошо подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Он сочетает в себе текстурированную лингвини, сочный грибы, хрустящую зелень и ароматный сыр. Приготовление не требует много времени, а результат всегда впечатляет.
Ингредиенты для Теплого Салата с Лингвини
- Лингвини (200 г)
- Грибы шампиньоны (250 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Зелень (петрушка, укроп)
- Сыр пармезан (50 г)
- Растительное масло
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Теплого Салата с Лингвини
- Лингвини отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
- Грибы и лук очистить, грибы нарезать пластинками, лук полукольцами.
- Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить на нем лук до золотистого цвета.
- Добавить грибы к луку, посолить, поперчить и тушить до готовности.
- В конце приготовления добавить к грибам чеснок (пропущенный через пресс), перемешать и снять с огня.
- Лингвини слить на дуршлаг, промыть холодной водой и соединить с грибным соусом.
- Посыпать салат свежей зеленью, тертым пармезаном и подавать теплым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного белого вина или сливок. Также вместо грибов шампиньонов можно использовать другие виды, например, вешенки или portobello.
