Теплый салат с картофелем и рыбой — это сытное, вкусное и очень простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Он сочетает в себе хрустящий картофель, нежную рыбу и свежие овощи, а за счет теплой подачи обладает невероятно уютным вкусом.
Ингредиенты
- Картофель — 500 г
- Рыба (филе) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Свежий укроп — пучок
- Масло растительное — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до готовности.
- Рыбу порезать на порционные кусочки, посолить, поперчить.
- Лук и морковь нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до мягкости.
- К овощам добавить рыбу и обжарить до готовности.
- Готовый картофель разделить на порции, укроп мелко порубить.
- Картофель выложить в тарелки, сверху разложить рыбу с овощами, посыпать укропом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать специи для рыбы или добавить немного лимонного сока. Вместо картофеля можно использовать другую крупу, например, рис или киноа.
