Теплый салат из зеленой фасоли с картофелем — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить дома. Сочетание свежей зелени, мягкого картофеля и хрустящей фасоли создает удивительную гармонию вкусов. Этот салат отлично подойдет для обеда или ужина, а также станет прекрасным дополнением к праздничному столу.
Ингредиенты для теплых салата из зеленой фасоли с картофелем
- Картофель — 300 г
- Зеленая фасоль — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Укроп — по вкусу
| Калорийность | 180 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление теплых салата из зеленой фасоли с картофелем
- Картофель очистить и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг.
- Зеленую фасоль отварить в подсоленной воде до готовности (около 5-7 минут).
- Лук почистить и мелко нарезать.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить к луку отваренный картофель и фасоль. Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
- Снять с огня и украсить свежим укропом.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного копченой паприки или сушеного чеснока. Также, в качестве заправки можно использовать сметану или майонез.
