Теплый салат из зеленой чечевицы с тунцом

Салат из чечевицы

Теплый салат из зеленой чечевицы с тунцом — это сытное, вкусное и очень полезное блюдо, которое готовится быстро и просто. Благодаря сочетанию белка (тунец), клетчатки (чечевица) и свежих овощей, этот салат станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Ингредиенты для Теплого салата из зеленой чечевицы с тунцом

  • Зеленая чечевица — 1 стакан
  • Тунц в собственном соку — 1 банка (400 г)
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Красный лук — ½ луковицы
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Калорийность ~ 300 ккал
Порций 2-3
Время приготовления 25 минут

Приготовление Теплого салата из зеленой чечевицы с тунцом

  1. Зеленую чечевицу промыть, залить водой (примерно 2 стакана) и варить до готовности (около 20 минут). Следить, чтобы вода не закипела, а кипела очень слабо.
  2. Помидор, огурец и красный лук нарезать кубиками.
  3. Тунц вынуть из банки, обсушить бумажным полотенцем и размять вилкой.
  4. В миске соединить отваренную чечевицу, тунца, помидоры, огурцы, лук. Заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
  5. Подавать теплым, украсив свежей зеленью.

Вместо майонеза можно использовать другую заправку на ваш вкус — йогурт, сметану или даже оливковое масло с лимонным соком. Если вы любите острые блюда, добавьте в салат немного красного перца.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты