Теплый салат из винограда, свинины и кислой капусты — это необычное и вкусное сочетание, которое покорит вас своей свежестью и сочностью. Сладкий виноград гармонично сочетается с солеными хрустящими кусочками свинины и пикантной кисленькой капустой. Это блюдо станет отличным вариантом как для повседневного стола, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты
- 200 г вырезки свинины
- 150 г винограда (зелёный или фиолетовый)
- 100 г кислой капусты
- 50 г грецких орехов
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. бальзамического уксуса
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Свинину порезать соломкой, обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
- Виноград разрезать пополам.
- В миске смешать свинину, виноград, кислой капусты и грецкие орехи.
- Заправить бальзамическим уксусом, солью и перцем.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте немного меда к заправке. Можно использовать разные виды винограда (белого, красного, фиолетового) для более интересной палитры вкусов.
