Теплый салат из утиной грудки с грушами

Салат с копченой уткой

Теплый салат из утиной грудки с грушами — это простое и изысканное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Сочетание сладких груш, солености мяса утки и яркости зелени создает неповторимый гастрономический ансамбль.

Ингредиенты для тёплого салата с утиной грудкой

  • Утиная грудка — 400 г
  • Груши (сладкие) — 2 шт.
  • Ша lett — 1 пучок
  • Орехи (грецкие или миндальные) — 50 г
  • Бальзамический уксус — 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки
Калорийность ~400 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 30 минут

Приготовление тёплого салата с утиной грудкой

  1. Утиную грудку нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
  2. Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкой соломкой.
  3. Орехи обжарить на сухом сковородке до золотистого цвета.
  4. Утку обжарить на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла до готовности.
  5. Смешать утиные кусочки, груши, орехи и листья салата в большой миске.
  6. Заправить салат бальзамическим уксусом, посолить и поперчить по вкусу.

Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного меда или кленового сиропа. Также груши можно заменить яблоками или персиками.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты