Теплый салат из утиной грудки с грушами — это простое и изысканное блюдо, которое покорит вас своим нежным вкусом и ароматом. Сочетание сладких груш, солености мяса утки и яркости зелени создает неповторимый гастрономический ансамбль.
Ингредиенты для тёплого салата с утиной грудкой
- Утиная грудка — 400 г
- Груши (сладкие) — 2 шт.
- Ша lett — 1 пучок
- Орехи (грецкие или миндальные) — 50 г
- Бальзамический уксус — 2 ст. л.
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для обжарки
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление тёплого салата с утиной грудкой
- Утиную грудку нарезать тонкими ломтиками, посолить и поперчить.
- Груши очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкой соломкой.
- Орехи обжарить на сухом сковородке до золотистого цвета.
- Утку обжарить на раскалённой сковороде с добавлением растительного масла до готовности.
- Смешать утиные кусочки, груши, орехи и листья салата в большой миске.
- Заправить салат бальзамическим уксусом, посолить и поперчить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к салату немного меда или кленового сиропа. Также груши можно заменить яблоками или персиками.
