Теплый салат из тунца с фасолью и картофелем — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание тунца, фасоли, картофеля и заправки создает удивительную гармонию вкусов и текстур. Этот салат можно подавать как горячим, так и холодным, он отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты
- Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (200 г)
- Картофель — 3 шт.
- Фасоль белая или красная, отварная — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Маслины без косточек — 10 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соль, черный перец — по вкусу
- Заправка: растительное масло — 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, затем нарезать кубиками.
- Лук мелко нарезать. Фасоль промыть и обсушить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить картофель и фасоль в сковороду, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
- Тунец размять вилкой, добавить к картофелю с фасолью, перемешать.
- Маслины разрезать пополам. Зелень мелко нарезать.
- Добавить маслины и зелень в салат, заправить лимонным соком и растительным маслом.
Советы: Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца. Можете использовать разные сорта фасоли, например, черную или гороховую. По желанию, к салату можно добавить другие овощи, такие как кукуруза или сладкий перец.
