Теплый салат из тунца с фасолью и картофелем

Салат с тунцом и белой фасолью

Теплый салат из тунца с фасолью и картофелем — это сытное и вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Сочетание тунца, фасоли, картофеля и заправки создает удивительную гармонию вкусов и текстур. Этот салат можно подавать как горячим, так и холодным, он отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.

Ингредиенты

  • Тунец консервированный в собственном соку — 1 банка (200 г)
  • Картофель — 3 шт.
  • Фасоль белая или красная, отварная — 150 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Маслины без косточек — 10 шт.
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Соль, черный перец — по вкусу
  • Заправка: растительное масло — 2 ст. л., лимонный сок — 1 ст. л.
Калорийность ~300 ккал на порцию
Порций 2
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Картофель отварить до готовности, затем нарезать кубиками.
  2. Лук мелко нарезать. Фасоль промыть и обсушить.
  3. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
  4. Добавить картофель и фасоль в сковороду, посолить, поперчить и тушить 5-7 минут.
  5. Тунец размять вилкой, добавить к картофелю с фасолью, перемешать.
  6. Маслины разрезать пополам. Зелень мелко нарезать.
  7. Добавить маслины и зелень в салат, заправить лимонным соком и растительным маслом.

Советы: Для более пикантного вкуса добавьте немного красного перца. Можете использовать разные сорта фасоли, например, черную или гороховую. По желанию, к салату можно добавить другие овощи, такие как кукуруза или сладкий перец.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты