Теплый салат из печеного картофеля

Салат с лососем и картофелем

Теплые салаты — это отличный вариант для быстрого и вкусного ужина, а печеный картофель придает им особую пикантность. Сегодня мы расскажем о простом и доступном рецепте салата с печеным картофелем, который понравится всем.

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Куриная грудка — 200 г
  • Помидоры — 2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
  • Майонез — по вкусу
  • Соль и перец — по вкусу
Калорийность ~ 300 ккал на порцию
Порции 2-3
Время приготовления 40 минут

Приготовление

  1. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сварить до готовности.
  2. Куриную грудку отварить или запечь до готовности, затем нарезать мелкими кусочками.
  3. Помидоры и огурцы нарезать кубиками.
  4. Сыр натереть на крупной терке.
  5. Зелень мелко порубить.
  6. В большой миске смешать все ингредиенты. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Картофель можно запечь в духовке с добавлением любимых специй. Для более насыщенного вкуса добавьте в салат немного обжаренных грибов или жареной курицы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты