Теплый салат из говядины и огурцов — это сытное, освежающее и удивительно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Простой в приготовлении, он порадует Вас сочным мясом, хрустящими огурцами и задорным вкусом ароматного маринада.
Ингредиенты для тепłego салата из говядины и огурцов
- Говядина (филе или вырезка) — 300 г
- Огурцы свежие — 2-3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Томаты — 2 шт.
- Маслины (черные или зеленые) — 50 г
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Мед — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Укроп свежий — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление теплого салата из говядины и огурцов
- Говядину нарезать тонкой соломкой.
- Лук и огурцы очистить и нарезать тонкими полукольцами. Томаты разрезать на дольки.
- В миске соединить мясо, лук, огурцы, помидоры и маслины.
- Для заправки смешать оливковое масло, мед, лимонный сок, соль и перец. Полить заправкой салат.
- Оставить салат на 15-20 минут для пропитки вкусом.
Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного свежего укропа или базилика. Также можно экспериментировать с другими видами овощей и зелени, например, добавить болгарский перец или помидоры черри.
