Теплый салат из форели с укропом и лимоном – это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного застолья. Нежная форель сочетается в этом салате с ярким вкусом свежей зелени и кислинкой лимона, создавая неповторимый букет вкусов.
Ингредиенты
- 500 г филе форели
- 1 пучок укропа
- 1 лимон
- 1 луковица
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Филе форели порезать на куски.
- Лук нашинковать.
- Укроп мелко порубить.
- Форель обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
- В отдельной сковороде обжарить лук до мягкости.
- Соединить форель, лук, укроп, выдавить сок лимона и посолить по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного тертого имбиря или горчицы. Также вместо оливкового масла можно использовать другое растительное масло.
