Теплый салат из болгарского перца с нутом — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Благодаря сочетанию сладкого перца, питательного нута и сочных томатов, этот салат станет отличным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты для теплого салата из болгарского перца с нутом
- 2 крупных болгарских перца (красного или жёлтого цвета)
- 1 банка нута (400 г)
- 1 средний лук
- 2 помидора
- Зелень (укроп, петрушка)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление теплого салата из болгарского перца с нутом
- 10 мин: Перцы очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Лук мелко нарезать.
- 15 мин: Помидоры разрезать на дольки. Нута промыть и обсушить.
- 10 мин: В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до прозрачности. Добавить перец и жарить еще 5 минут, пока он не станет мягким.
- Добавить нут, помидоры и зелень. Солить и перчить по вкусу. Потушить на медленном огне 5-7 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного чеснока или специй (например, паприку или куркуму). Салат подавать горячим или теплым.
