Тайский салат с тигровыми креветками

Тайский салат с тигровыми креветками – это яркое и вкусное блюдо, которое удивит вас своим необычным сочетанием пряностей и свежести. Хрустящие овощи, сочные креветки и пикантная заправка создают взрыв вкусов в каждом укусе. Приготовьте этот салат к семейному ужину или вечеринке с друзьями – он станет настоящим хитом!

Ингредиенты для Тайского салата с тигровыми креветками

• 300 г тигровых креветок
• 1 красный болгарский перец, нарезанный соломкой
• 1 зелёный болгарский перец, нарезанный соломкой
• 1/2 стакана свежего манго, нарезанного кубиками
• 1/4 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной
• 1/4 стакана весеннего лука, тонко нарезанного
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 1 ст. ложка лаймового сока
• 1 ч. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки чили флэкеров (по вкусу)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Щепотка соли

Приготовление Тайского салата с тигровыми креветками

1. Креветки отварить в подсоленной воде до готовности (около 3-5 минут).
2. Остудить креветки и очистить.
3. В миске смешать рыбный соус, лаймовый сок, сахар, чили флэкеров, соль и растительное масло.
4. Добавить в салатную смесь перец болгарский (красный и зелёный), манго, кинзу и весенний лук.
5. Заправить всё приготовленным соусом и аккуратно перемешать.
6. Выложить салат на порционные тарелки и украсить оставшимися креветками.

Для придания салата более яркого вкуса можно добавить немного имбиря. Также вместо свежих перцев можно использовать маринованные. Важно не переваривать креветки, иначе они потеряют свою сочность и вкус.