Тайский салат с говядиной и чили

Тайский салат с говядиной и чили — это яркое, остроумное и очень вкусное блюдо, которое покорит вас своим вкусом и ароматом. Несмотря на то, что он кажется сложным, приготовить его довольно просто, а результат того стоит! ️

Ингредиенты для Тайского салата с говядиной и чили

• 300 г говядины (лучше вырезка)
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый лук
• 1-2 лайма
• 2 ст. ложки рыбного соуса
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка чили в порошке (можно больше, если любите острое)
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для украшения (кориандр, кинза)

Приготовление Тайского салата с говядиной и чили

1. Говядину нарезать тонкой соломкой.
2. Смешать в миске рыбный соус, сахар, чили, соль и перец.
3. Добавить говядину в смесь из соуса и перемешать. Оставить мариноваться на 15 минут.
4. Помидор нарезать кубиками, зеленый лук — кольцами, а красный болгарский перец — соломкой.
5. На разогретой сковороде обжарить говядину до готовности.
6. Смешать в большой миске все ингредиенты: говядину, овощи и зелень.
7. Подавать с лаймовым соком.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного тайского рыбного соуса или кунжутного масла. Попробуйте также использовать другие виды перцев, например, желтый или оранжевый, для разнообразия вкусов и красок.