Тайский салат с авокадо — это яркий, свежий и невероятно вкусный рецепт, который идеально подойдет для тех, кто ценит легкую и здравию пищу. Сочетание сливочного авокадо, хрустящих овощей, ароматной зелени и острого соуса создает неповторимую гастрономическую симфонию.
Ингредиенты
- 1 спелое авокадо
- 1 красный помидор
- ½ красного лука
- 1 пучок свежей мяты
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- ½ ч. л. рыбного соуса (или соевого соуса)
- ¼ ч. л. красного перца чили (по вкусу)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать кубиками.
- Помидор нарезать мелким кубиком, красный лук – полукольцами.
- В миске смешать соевый соус, лимонный сок, рыбный соус, чили.
- Добавить в миску авокадо, помидор, лук и мяту. Хорошо перемешать.
- Подавать салат сразу же после приготовления.
Этот салат можно дополнить другими овощами по вкусу: огурцом, сладким перцем, морковью. Для тех кто любит более острые вкусы, можно добавить больше красного перца чили или щепотку имбиря.
