Тарталетки со свеклой и сыром — это удивительное сочетание сладкого, соленого и хрустящего. Этот рецепт порадует своим оригинальным вкусом и нестандартным решением.
Ингредиенты
- Тонко нарезанная свекла — 200 г
- Сыр твердый (моцарелла, гауда) — 150 г
- Тесто для тарталеток — готовое или собственно замешанное (для 6 шт.)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Тонко нарежьте свеклу и слегка обжарьте ее на оливковом масле до мягкости. Посолите и поперчите.
- Сыр натрите крупно.
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Выложите тесто для тарталеток в формочки для выпекания.
- На дно каждой тарталетки выложите свеклу, а сверху сыр.
- Поставьте тарталетки в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте к свекле немного меда или яблочного сока при обжарке.
