Этот сытный и вкусный сэндвич — идеальный вариант для быстрого завтрака, перекуса или обеда. Он сочетает в себе питательные авокадо и яйцо, а также хрустящий хлеб, что делает его сочетанием вкуса и пользы.
Ингредиенты
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- 1/2 зрелого авокадо
- 1 яйцо
- соль и перец по вкусу
- щепотка красного перца (по желанию)
- летучий гриб (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал |
| Порции | 1 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- Подготовьте ингредиенты: разломайте хлеб, разрежьте авокадо пополам и извлеките мякоть.
- В небольшой миске mash авокадо вилкой до однородной массы. Добавьте соль, перец и красный перец (по желанию).
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Взбейте яйцо в отдельную миску.
- Вылейте яйцо на разогретую сковороду и жарьте 2-3 минуты до образования золотистой корочки.
- Намажьте одну половинку ломтика хлеба авокадовым пюре. Сверху положите жаренное яйцо, сверху можно добавить летучий гриб (по желанию).
- Накройте сэндвич другой половиной ломтика хлеба.
Авокадо лучше всего использовать зрелым, но не перезревшим. Если яйцо жарится слишком долго, белок может стать жестким. Для более пикантного вкуса можно добавить немного лимонного сока в авокадовое пюре.
