Сытный салат с сельдью и хлебом — это классическое блюдо русской кухни, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Сочетание солёной сельди, свежих овощей и хрустящего хлеба создает удивительный баланс вкусов и текстур.
Ингредиенты
- 300 г соленой сельди
- 2 средних картофелины
- 2 свежих огурца
- 1 луковица
- 2 варёных яйца
- 150 г белого хлеба
- Майонез по вкусу
- Соль, чёрный перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками. Огурцы нарезать соломкой. Лук мелко нашинковать.
- Сельдь вымыть, обсушить и удалить косточки. Нарезать ее кусочками.
- Варёные яйца очистить и нарезать кубиками.
- Хлеб обжарить в тостере или подсушить в духовке до золотистого цвета.
- В большой салатнице смешать картофель, огурцы, лук, сельдь, яйца. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Разложить салат по тарелкам, сверху посыпать крошками из поджаренного хлеба.
При приготовлении салата можно использовать любые сорта картофеля. Для более яркого вкуса добавьте в салат немного свежей зелени, например, укропа или петрушки. Не бойтесь экспериментировать с пропорциями ингредиентов и создавайте свой уникальный вкус!
