Этот сытный и вкусный салат — отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Копченый вкус колбасы прекрасно сочетается с хрустящей свежей зеленью и сочными овощами, а заправка на основе сметаны придает салату неповторимый кремовый вкус.
Ингредиенты
- 300 г копченой колбасы
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 свежий огурец
- 1 пучок зеленого лука
- 100 г сметаны
- 2 ст. л. майонеза
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность: | ~350 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 20 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, остудить и нарезать кубиками. Лук нашинковать.
- Колбасу нарезать тонкими ломтиками, огурец — полукольцами.
- Зеленый лук мелко порубить.
- В миске смешать сметану с майонезом, посолить и поперчить по вкусу.
- Все ингредиенты добавить в миску с заправкой, аккуратно перемешать.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат немного уксуса или лимонного сока. Если вам нравится острая пикантность, добавьте щепотку острого перца.
