Сытный салат с капустой и копченой колбасой

Салат с капустой и колбасой копченой

Сытный и вкусный салат с капустой и копченой колбасой – это отличный вариант для обеда или ужина. Он готовится очень просто, а ингредиенты всегда под рукой. Капуста придает блюду хрусткость, а копчёная колбаса – пикантность и насыщенность вкуса.

Ингредиенты

  • Белокачанная капуста – 200 г
  • Копченая колбаса – 200 г
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Соль, перец – по вкусу
Калорийность ~250 ккал на 100 г
Порций 2-3
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить.
  2. Яйца сварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками.
  3. Капусту нашинковать тонкой соломкой.
  4. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
  5. Картофель и морковь очистить от кожуры и нарезать кубиками.
  6. В большой миске смешать все ингредиенты: капусту, колбасу, картофель, морковь, яйца.
  7. Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Для более яркого вкуса можно добавить к салату свежие огурцы или помидоры.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты