Этот сытный и вкусный салат станет отличным вариантом для обеда или ужина. Куриное филе, свежая капуста и соевый соус создают гармоничное сочетание вкусов и текстур. Рецепт простой и быстрый в исполнении, а результат — настоящий кулинарный шедевр!
Ингредиенты
*
- Куриное филе — 300 г
- Белокачанная капуста — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Соевый соус — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Сахар — ½ ч.л.
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности (около 15 минут). Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Капусту тонко нашинкуйте. Морковь натрите на крупной терке.
- В миске смешайте соевый соус, лимонный сок, растительное масло, сахар, соль и перец.
- Добавьте капусту, морковь и куриное филе к соусу. Хорошо перемешайте.
- Накройте салат крышкой и поставьте в холодильник на 15 минут для маринования.
- Перед подачей украсьте свежей зеленью.
Для более яркого вкуса можно добавить немного имбиря или чеснока к соусу. Также вместо соевого соуса можно использовать другие кисло-соленые соусы, например, рисовый уксус с медом.
