Сытные мясные кексы с сыром и грибами — это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Нежные кексы с сочным мясным фаршем, ароматными грибами и расплавленным сыром покорят даже самых требовательных гурманов.
Ингредиенты
- 500 гр говяжьего или свиного фарша
- 300 гр шампиньонов
- 2 луковицы
- 100 гр твердого сыра
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль, перец по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал/порция |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Подготовка ингредиентов: Мелко нарезать лук и грибы. Натереть сыр.
- Обжаривание: Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и обжаривать до золотистого цвета. Отставить.
- Соединение ингредиентов: В миске смешать фарш, яйца, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- Сборка кексов: Добавить обжаренные грибы с луком в фаршную массу. Тщательно перемешать. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить фарш равномерно по форме. Посыпать сверху тертым сыром.
- Выпечка: Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекать кексы в течение 40-45 минут, или до готовности.
Подавать мясные кексы горячими с салатом или гарниром из отварного картофеля. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй по вкусу.
