Сытные мясные кексы с сыром и грибами

Маффины от Юлии Высоцкой

Сытные мясные кексы с сыром и грибами — это вкусное и оригинальное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Нежные кексы с сочным мясным фаршем, ароматными грибами и расплавленным сыром покорят даже самых требовательных гурманов.

Ингредиенты

  • 500 гр говяжьего или свиного фарша
  • 300 гр шампиньонов
  • 2 луковицы
  • 100 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан муки
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • соль, перец по вкусу
Калорийность 300-350 ккал/порция
Порций 4-6
Время приготовления 1 час

Приготовление

  1. Подготовка ингредиентов: Мелко нарезать лук и грибы. Натереть сыр.
  2. Обжаривание: Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить грибы и обжаривать до золотистого цвета. Отставить.
  3. Соединение ингредиентов: В миске смешать фарш, яйца, молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
  4. Сборка кексов: Добавить обжаренные грибы с луком в фаршную массу. Тщательно перемешать. Смазать форму для выпечки маслом. Выложить фарш равномерно по форме. Посыпать сверху тертым сыром.
  5. Выпечка: Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия. Выпекать кексы в течение 40-45 минут, или до готовности.

Подавать мясные кексы горячими с салатом или гарниром из отварного картофеля. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого сыра или специй по вкусу.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты