Сытные макароны с мясом – это классическое блюдо, которое всегда по душе всей семье. Это простое в приготовлении, но невероятно вкусное и питательное блюдо, которое идеально подходит на обед или ужин. Вкусный соус из мяса прекрасно сочетается с пастой, а добавление овощей сделает его ещё более полезным.
Ингредиенты
- 300 г макарон
- 500 г говяжьего или свиного фарша
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка (400 г) томатной пасты
- 1 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч. л. сушеного орегано
- Соль и черный перец по вкусу
- Овощи для украшения (по желанию): петрушка, зеленый лук, помидор)
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Сварить макароны согласно инструкции на упаковке.
- Пока варятся макароны, обжарить лук и чеснок в растительном масле до мягкости. Добавить фарш и обжаривать, помешивая, 5-7 минут до полного приготовления.
- Добавить томатную пасту, орегано, соль и перец. По желанию добавить немного бульона или воды для более жидкой консистенции.
- Тушить соус на слабом огне 10-15 минут.
- Слить макароны и смешать их с соусом.
- Подавать горячим, украсив зеленью и овощами (по желанию).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного сухого вина или томатной приправы. Также вы можете использовать другой вид мяса – курицу, индейку или свинину. Овощи по желанию можно менять — добавить болгарский перец, морковь, грибы.
