Сытная закуска из фасоли и охотничьих колбасок — это простое, но очень вкусное блюдо, которое прекрасно подходит для любого застолья. Оно готовится быстро, а результат всегда впечатляет.
Ингредиенты
- Фасоль (замоченная и отварная) — 400 г
- Охотничьи колбаски — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сметана — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Колбаски порезать кружочками. Лук и морковь нарезать кубиками.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до прозрачности.
- Добавить колбаски и морковь, обжаривать еще 5-7 минут.
- Влить немного воды (100 мл) и тушить под крышкой 5 минут.
- Добавить отварную фасоль, посолить, поперчить. Тушить еще 5 минут.
- Подавать с сметаной.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в закуску немного острого перца или паприки. Также фасоль можно заменить на консервированную, предварительно слив лишнюю жидкость.
