Сырный салат в цветках из перца – это легкое, вкусное и необычайно красивое блюдо, которое украсит любой стол. Благодаря яркому внешнему виду оно будет особенно уместно на праздничном столе или для летнего пикника. Приготовить его совсем не сложно, а ингредиенты доступны в любом супермаркете.
Ингредиенты
- 1 перец сладкий (красного или жёлтого цвета)
- 200 г твердого сыра
- 150 г майонеза
- 3-4 отварных яйца
- Зелень по вкусу (укроп, петрушка)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Перчик вымыть, удалить плодоножку и нарезать тонкими полосками.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Яйца очистить и нарезать кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- В миске смешать сыр, майонез, яйца и зелень. Приправить солью и перцем по вкусу.
- Сформировать из смеси цветки из перца, положив в центр каждой полоски сырную массу.
Цветы можно подавать сразу или немного прохладить в холодильнике. Для более яркого вкуса добавьте к сыру и майонезу небольшое количество горчицы.
