Блинчики с сыром – это невероятно вкусная и простая закуска, которая станет отличным дополнением к любому праздничному столу или же просто приятным ужином в семейном кругу. Сладкие блинчики можно подать со сметаной или медом, а вот сытные блинчики с сыром – это настоящая находка для любителей острых и пикантных вкусов.
Ингредиенты: блинчики с сыром
- Мука — 2 стакана
- Молоко — 1 стакан
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Растительное масло — для жарки
- Сыр твердый — 200 г (можно использовать любой по вкусу)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: блинчики с сыром
- В миске смешать муку, соль, яйцо и молоко до однородной массы. Тесто должно быть средней густоты.
- Разогреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом.
- Налить половник теста на раскаленную сковороду, равномерно распределив его по всей поверхности.
- Жарьте блинчик с одной стороны до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты), затем перевернуть и жарить с другой стороны еще пару минут.
- Натертый сыр выложить на готовую половину блинчика, свернуть его конвертом.
Для приготовления более хрустящих блинчиков, можно добавить в тесто немного газированной воды или кефира. Также вместо твердого сыра можно использовать рассольный сыр для более пикантного вкуса. Блинчики с сыром можно подавать как горячими, так и холодными.
