Свиное филе на гриле — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для жаркого лета. Благодаря грилю мясо получается сочным, ароматным и с красивой хрустящей корочкой. Салат из помидоров добавляет свежести и легкой кислинки, прекрасно сочетаясь с пряными нотками свинины.
Ингредиенты
- 500 г свиного филе
- 3-4 крупных помидора
- 1/2 пучка укропа
- 1 луковица
- Соль, перец по вкусу
- Лимонный сок
- Растительное масло
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Мясо помыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Посолить, поперчить.
- Помидоры нарезать дольками или кубиками.
- Лук мелко порубить. Укроп измельчить.
- Все ингредиенты для салата смешать в миске, заправить растительным маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- На разогретый гриль положить кусочки свинины и жарить до готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса мяса перед приготовлением можно мариновать его в смеси растительного масла, лимонного сока, специй и чеснока.
