Свиная вырезка, запечённая в фольге с яблоками — это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для праздничного стола или обычной семейной ужины. Мясо получается сочным и нежным, а добавление яблок придает ему сладковато-кислый привкус.
Ингредиенты
- Свиная вырезка (500 г)
- Яблоки (3 шт.)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Растительное масло (2 ст.л.)
- Соль и перец по вкусу
- Тмин (1 ч.л.)
Приготовление
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
- Свиную вырезку промыть, обсушить и натереть солью, перцем и тмином.
- Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать тонкими ломтиками. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами.
- Сформировать пакет из фольги, выложить в него свиную вырезку, сверху уложить яблоки и лук.
- Залить ложкой растительного масла, плотно закрыть пакет с фольгой.
- Поставить в разогретую до 180°С духовку на 45-50 минут.
Свинина получится очень сочная и ароматная. Яблоки приятно карамелизируются во время запекания. Подавать с любым гарниром — от картофеля до риса.
Выглядит восхитительно! Обязательно попробую этот рецепт.