Свинина, запечённая в духовке с луком, – это классическое и простое блюдо, которое всегда получается вкусным и сочным. Нежная свинина пропитывается ароматом лука и при этом остаётся мягкой, а хрустящая корочка придаёт ей неповторимый вид и вкус.
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки
- 2 луковицы
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. черного перца
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45-50 мин. |
Приготовление
- Свиную вырезку промыть, обсушить и нарезать ломтиками толщиной около 2 см.
- Луковицы очистить и тонко нашинковать.
- В глубокой миске смешать свиные кусочки с луком, растительным маслом, солью и перцем.
- Форму для запекания смазать маслом и выложить туда подготовленную свинину с луком.
- Поставить форму в предварительно разогретую до 180°C духовку и запекать 45-50 минут, или до готовности мяса.
Свиную вырезку можно заменить на другую часть свинины по вашему вкусу. Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного специй, таких как паприка, тимьян или розмарин.
