Свинина, запеченная в рукаве — это простой и вкусный способ приготовить ароматное и сочное мясо. Запекание в рукаве позволяет сохранить все соки внутри, что делает мясо нежным и мягким. Этот рецепт подходит как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г свиной вырезки
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сушеного орегано
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 200-250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовьте свинину: промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусками толщиной 2-3 см.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами. Чеснок измельчите.
- В миске смешайте растительное масло, соевый соус, орегано, соль и перец.
- Выложите свинину в рукав для запекания, добавьте лук, чеснок и залейте получившимся маринадом. Хорошо перемикните.
- Закройте рукав плотно и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 1 час.
- По истечении времени аккуратно разрежьте рукав и продолжайте запекать еще 15 минут, чтобы свинина подрумянилась.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного меда или кетчупа. Чтобы свинина не пересохла, следите за температурой духовки и время приготовления может понадобиться корректировать.
