Свинина, запеченная с грушей и тимьяном

Свинина, запеченная с грушей и тимьяном, – это ароматное и изысканное блюдо, которое порадует ваших близких. Сочетание сочного мяса с сладко-кислыми грушами и пряным ароматом тимьяна создает неповторимый вкус, а простота приготовления делает его идеальным вариантом для любого дня недели.

Ингредиенты

  • 500 г свиной вырезки
  • 2 груши средних размеров
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • Соль и черный перец по вкусу
Калорийность 300 ккал на 100 г
Порции 4
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Очистите груши от кожуры и сердцевины, нарежьте дольками.
  2. Смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, тимьян, соль и перец.
  3. Обмажьте свиную вырезку полученным маринадом со всех сторон.
  4. Выложите грушевые дольки на дно противня, положите сверху свинину.
  5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 45 минут.

Для более насыщенного вкуса свинину можно предварительно обжарить на сковороде с двух сторон, а затем запекать в духовке. Также вместо тимьяна можно использовать другие пряности, например, розмарин или майоран.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты