Свинина с помидорами и сыром в духовке – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за сравнительно короткий срок. Его яркий вкус и аромат порадуют всей семью, а хрустящая корочка придает ему неповторимый шарм.
Ингредиенты
- 500 г свинины (филе или вырезка)
- 3-4 крупных помидора
- 1 луковица
- 100 г сыра твердых сортов
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Свинину вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами.
- Помидоры нарезать кружочками, лук – полукольцами.
- В форме для запекания смешать помидоры, лук, свинину. Заправить оливковым маслом, солью и перцем.
- Равномерно распределить по форме сыр.
- Запекать в разогретой до 180°С духовке 30-40 минут, пока мясо не станет мягким и сыр не подрумянится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к свинине немного чеснока или специй (например, паприку). А если вы любите пикантную пищу, добавьте щепотку красного перца.
