Свинина с молочной подливкой

Это блюдо порадует вас своим нежным вкусом и сливочным ароматом. Благодаря простоте приготовления его легко включить в ваш ежедневный рацион.

Ингредиенты

• 500 г свинины (филе или толстый отруб)
• 1 луковица
• 2 столовые ложки муки
• 1 л молока
• 100 мл сливок
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление

1. Почистите свинину от пленки и жира, нарежьте ее кусками размером с кубик.
2. Лук мелко порубите. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте к луку кусочки свинины и обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, пока мясо не зарумянится.
4. Посыпьте мукой, тщательно перемешайте, чтобы мука равномерно покрыла мясо.
5. Влейте молоко в сковороду. Добавьте соль и перец по вкусу.
6. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите под крышкой 30-40 минут, пока свинина не станет мягкой.
7. Добавьте сливки в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения и варите ещё 5 минут, чтобы подливка немного загустела.