Свинина-гриль — это классическое блюдо летнего сезона, которое можно приготовить на мангале или в духовке. Маринад Махеев придает мясу невероятный вкус и аромат, делая его сочным и нежным.
Ингредиенты для свинины-гриль с маринадом Махеев
- 500 г свиного филе
- 1 ст. ложка соли
- 1 ч. ложка черного молотого перца
- 2 ст. ложки жидкого меда
- 3 ст. ложки уксуса (яблочный или винный)
- 4 зубчика чеснока, измельченных
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ч. ложка сушеного орегано
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут (маринад) + 15-20 минут (жарка) |
Приготовление свинины-гриль с маринадом Махеев
- Смешать в миске соль, черный перец, мед, уксус, чеснок, растительное масло и орегано.
- Добавить свиное филе в маринад и хорошо перемешать, чтобы мясо было покрыто со всех сторон.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут (можно до нескольких часов).
- Разогреть мангал или духовку до средней температуры.
- Вынуть мясо из маринада и обжарить на гриле или в духовке, пока не будет пропечено до готовности (примерно 15-20 минут).
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного красного вина или соевого соуса. Готовую свинину лучше нарезать тонкими ломтиками и подавать с любимыми гарнирами.
