Свежий салат с куриной грудкой — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Его легко приготовить и он всегда радует глаз своей яркой подачей.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Яблоко — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Маслины без косточек — 10-15 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Майонез или другая заправка — по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриную грудку отварить до готовности (около 15 минут). Остудить и нарезать соломкой.
- Морковь натереть на мелкой терке, огурцы и яблоко — кубиками.
- Зелень мелко порубить.
- Все ингредиенты смешать в салатнице.
- Добавить соль, перец по вкусу, заправить майонезом или другой заправкой.
Для более интересного вкуса можно добавить к салату немного изюма, чернослива или вареной фасоли. Яблоко лучше брать кисло-сладких сортов, так как они гармонично сочетаются с курицей и овощами.
