Свекольный салат со сливочным сыром и кунжутом – это яркое, аппетитное и невероятно вкусное блюдо. Сочетание сладкой свеклы с пикантным сыром и хрустящим кунжутом создает удивительную гармонию вкусов. Салат прост в приготовлении, но при этом выглядит очень изысканно, что делает его идеальным для праздничного стола или просто для ужина с семьей.
Ингредиенты
- 3 средние свеклы
- 100 г сливочного сыра
- 2 ст. ложки кунжута
- 1 ст. ложка яблочного уксуса
- 1 ст. ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности (около 40-50 минут), остудить и очистить.
- Натереть свеклу на мелкой терке.
- Смешать в миске сливочный сыр с яблочным уксусом, оливковым маслом, солью и перцем.
- Добавить к сыру свекольную стружку.
- Посыпать салат кунжутом.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат измельченный зеленый лук или петрушку. Также вместо яблочного уксуса можно использовать бальзамический.
