Свекольный салат с сыром и сухариками — это яркое, сытное и полезное блюдо, которое отлично подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Благодаря сочетанию сладкой свеклы, пикантного сыра и хрустящих сухариков этот салат обладает неповторимым вкусом и текстурой.
Ингредиенты
- 3 средние свеклы
- 100 г твердого сыра (например, чеддер, пармезан)
- 50 г сухариков
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса (красного или белого)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | около 200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Свеклу отварить до готовности (примерно 45 минут), остудить и натереть на крупной терке.
- Сыр натереть на мелкой терке. Сухарики можно приобрести готовые или сделать самостоятельно из белого хлеба.
- В миске смешать свеклу, сыр, сухарики, растительное масло и уксус.
- Приправить солью и перцем по вкусу.
- Подавать салат сразу после приготовления.
Для более яркого вкуса можно добавить к салату мелко нарезанный укроп или петрушку. Если вы любите острые ощущения, добавьте немного красного перца.
