Суши-салат с семгой – это легкое, вкусное и красивое блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание свежих овощей, нежного риса и ароматной семги создает неповторимый вкус, а яркая подача украсит любой стол.
Ингредиенты
- Рис для суши — 1 стакан
- Вода — 1.5 стакана
- Уксус рисовый — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Семга свежемороженая — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Кунжут белый — для посыпки
- Соевый соус — для подачи
- Васаби — для подачи
| Калорийность | 250-300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Рис для суши отварить согласно инструкции на упаковке.
- Пока рис варится, приготовить заправку: смешать рисовый уксус, сахар и соль, перемешать до полного растворения сахара.
- Готовый рис выложить в миску, добавить заправку и аккуратно перемешать. Остудить.
- Семгу очистить от кожи и костей, нарезать мелкими кубиками.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Огурцы помыть, нарезать тонкой соломкой или кубиками.
- В большую миску выложить остывший рис, добавить семгу, авокадо и огурцы. Аккуратно перемешать.
- Посыпать суши-салат кунжутом.
- Подавать с соевым соусом и васаби.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить в салат немного маринованных редисок или дайкона. Для украшения можно использовать веточку кинзы или укропа.
