Стир-фрай из салата с цукини и лимоном

Стир Фрай

Стир-фрай из салата с цукини и лимоном – это легкое, свежее и невероятно вкусное блюдо, которое готовится очень быстро. Оно идеально подходит для летнего обеда или ужина, а также может стать отличным гарниром к мясу или рыбе.

Ингредиенты

  • 1 большой лист салата (например, романо или латук)
  • 2 цукини, нарезанные тонкими пластинками
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Соль и черный перец по вкусу
  • 1 лимонад, сок и цедра
Калорийность ~ 100 ккал на порцию
Порции 2
Время приготовления 15 минут

Приготовление

  1. Промыть и обсушить листья салата. Порезать их крупными кусочками.
  2. В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне.
  3. Добавить чеснок и обжаривать 30 секунд, пока он не станет ароматным.
  4. Добавить цукини и жарить до тех пор, пока они не станут мягкими (около 5 минут).
  5. Посолить и поперчить по вкусу.
  6. Добавить листья салата к цукини и обжаривать еще 1-2 минуты, чтобы салат слегка прогрелся.
  7. Снять с огня и заправить соком и цедрой лимона.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или острого перца к цукини. Также вместо лимонов можно использовать лаймы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты