Стейк из свинины в аджично-майонезном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и без особых хлопот. Мясо получается сочным и ароматным, а аджика придает пикантный и немного острый вкус. Это идеальное решение для ужина или обеда в будни.
Ингредиенты
- Стейк свинины (500 г)
- Аджика (2 ст. л.)
- Майонез (3 ст. л.)
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Стейк свинины вымыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить с перцем.
- Разогреть на сковороде растительное масло. Обжарить стейк с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистой корочки.
- Снимите стейк со сковороды и оставьте его отдыхать в теплом месте, завернув фольгой.
- В той же сковороде смешать аджику и майонез. Довести до кипения и варить 1-2 минуты, помешивая.
- Подавать стейк политым приготовленным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать аджику с добавлением чеснока или других специй. Также можно добавить в соус ложку лимонного сока для свежести. Стейк лучше всего подавать с гарниром из картофеля, риса или овощей.
