Стейк из говядины с ароматным маслом – это блюдо, которое покорит вас своим насыщенным вкусом и простотой приготовления. Мясо получается невероятно сочным и ароматным благодаря масляной глазури, а дополните его любимыми гарнирами и получится полноценный гастрономический шедевр.
Ингредиенты для Стейка с ароматным маслом
- 500 г филе говядины
- 3 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. свежего тимьяна, измельченного
- 1 ч.л. соли
- ½ ч.л. молотого черного перца
- 2 зубчика чеснока, раздавленных
- Лимонный сок для подачи (по желанию)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Стейка с ароматным маслом
- В небольшой миске смешайте оливковое масло, тимьян, соль, перец и чеснок.
- Натрите смесью говядину со всех сторон.
- Дайте стейку постоять в маринаде 15-20 минут.
- Разогрейте сковороду на сильном огне.
- Добавьте стейк и обжаривайте 3-4 минуты с каждой стороны для получения желаемой степени прожарки (рекомендуется medium-rare).
- Снимите стейк со сковороды и дайте ему отдохнуть 5 минут перед нарезкой.
- Подавайте стейк, полив его оставшимся маринадом. Дополнительно можно подать с лимоном.
Для более насыщенного вкуса используйте мраморную говядину. Следите за температурой сковороды, чтобы стейк не пригорел и прожарился равномерно. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины стейка.
