Средиземноморский салат — это яркое и освежающее блюдо, которое станет отличным вариантом для летнего обеда или ужина. Сочетание сладкой дыни, соленой ветчины, ароматных трав и свежих овощей создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным. Этот салат прост в приготовлении, а ингредиенты всегда можно найти в супермаркете.
Ингредиенты для Средиземноморского салата с дыней и ветчиной
- 1/2 арбуза
- 100 г сырокопченой ветчины
- 1 красный лук, нарезанный полукольцами
- 50 г пекинской капусты, тонко нарезанной
- 50 г красных помидоров, нарезанных кубиками
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~ 250 ккал | 2-3 | 15 минут |
Приготовление Средиземноморского салата с дыней и ветчиной
- Дыню очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками.
- Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- В миске смешать дыню, ветчину, красный лук, капусту, помидоры.
- Заправить салат оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
- Дать салату настояться в холодильнике 15 минут перед подачей.
Для более яркого вкуса можно добавить немного свежей мяты или базилика. Ветчину лучше выбирать с небольшим количеством соли, чтобы салат не получился пересоленным.
