Соус Цезарь – это классический соус, который часто подается к салату Цезарь. Он имеет характерный кремовый вкус с нотками сыра пармезан и чеснока. В этой статье мы поделимся рецептом соуса для салата «Цезарь» с креветками, который добавит оригинальности и изысканности вашему любимому блюду.
Ингредиенты
- 100 г майонеза
- 50 г пармезана (тертого)
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1/4 чайной ложки соли
- Черный перец по вкусу
- 30 г креветок, отварных и очищенных
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В небольшой миске смешайте майонез, тертый пармезан, лимонный сок и измельченный чеснок.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Аккуратно добавьте креветки в соус и перемешайте.
Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний майонез. Креветки лучше всего отварить в подсоленной воде до полной готовности. Если вы хотите получить более пикантный вкус, добавьте немного красного перца или кайенского перца.
