Соус для салата Цезарь – это вкусная и ароматная основа, которая делает этот салат неповторимым. Классический рецепт содержит майонез, лимонный сок и пармезан. Но в нашем варианте мы добавили дижонскую горчицу, которая придает соусу пикантности и глубины вкуса.
Ингредиенты
- 100 г майонеза
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- 1/4 стакана измельченного пармезана
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление
- В миске смешайте майонез, лимонный сок и дижонскую горчицу.
- Добавьте пармезан и перемешайте до однородности.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чеснока или измельченной анчоусов. Если соус слишком густой, разбавляйте его небольшим количеством воды.
