Сочный слоеный салат с куриным филе — это яркое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или праздничного стола. Несмотря на то, что в нем много компонентов, приготовить его довольно просто: достаточно последовательно выложить ингредиенты в слои и заправить соусом.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Майонез — 150 г
- Морковь — 2 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Варим куриное филе: Посолите, поперчите и отварите в подсоленной воде до готовности (около 20 минут). Остудите и натрите на терке. (15 минут)
- Отвариваем овощи: Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите и нарежьте кубиками. (20 минут)
- Готовим яйца: Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте на четвертинки или мелкие кубики.
- Нарезаем лук: Лук мелко нарежьте.
- Складываем салат: В глубокой миске смешайте куриное филе с майонезом. Выложите слоями в салатницу: картофель, морковь, лук, яйца и снова курицу с майонезом. Сверху украсьте зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновать куриное филе в сметане с уксусом перед варкой. Также салат будет вкуснее, если дать ему немного постоять в холодильнике после сборки — это позволит слоям пропитаться.
