Сочные картофельные кремзлики со свининой – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое покорит каждого своим неповторимым вкусом. Tender, juicy potato croquettes with pork are a truly delicious and satisfying dish that will captivate everyone with its unique flavor.
Ингредиенты для картофельных кремзликов со свининой
- Картофель – 1 кг
- Свинина (филе) – 500 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Мука пшеничная – 2 ст. ложки
- Яйцо – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для фритюра
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~350 ккал на 100 г | 4-6 | 45 минут |
Приготовление картофельных кремзликов со свининой
- Отварите картофель в мундире до полной готовности. Очистите и пропустите через картофелемялку.
- Свинину нарежьте небольшими кубиками, обжарьте с луком на растительном масле до золотистого цвета.
- Смешайте сваренный картофель, обжаренную свинину с луком, муку, яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Из полученной массы сформируйте овальные или круглые кремзлики.
- Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде для фритюра. Обжаривайте картофельные кремзлики до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.
Для более хрустящей корочки, перед жаркой окуните кремозлики в взбитое яйцо, а затем в муку. Подавайте горячими со сметаной или соусом.
